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冬菇 - 20隻
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調味公仔箱論壇5 u9 T& u' R# ~% h3 @( A
蠔油 - 適量
$ ?) r6 d2 D; {5.39.217.76片糖 - 1/3片tvb now,tvbnow,bttvb s$ l7 R( C" |* p
酒 - 少許
! _+ D' t! b$ S) y/ ^7 L# utvb now,tvbnow,bttvb薑 - 兩片( @: H* A3 s/ e# P) Z- r
鹽 - 少許公仔箱論壇2 m( k; D3 `" m) q3 g, {$ [+ z
' l. ~' L8 _# k" P6 q$ f. `5.39.217.76茨5.39.217.769 y W7 v6 S+ i* Q0 F, F! M+ z
生粉, 水 - 各少許0 Y' o7 p6 u7 V3 C
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製法1 }3 d% u% I8 N# n/ i
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂, 揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
! ~3 w: B! |- C5.39.217.762. 燒紅鑊, 加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
6 O# {" O" L0 \# ?公仔箱論壇3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
4 T4 M' V- k. `4 @7 u% Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 水滾加蠔油, 熄火局.
7 F# V0 K0 M" R& P+ ?% l5.39.217.765. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成. |
發表於 2008-9-16 07:05 PM
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