來源：中國經濟網
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2 S& ^# W4 t$ {/ c# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * h0 V7 C Q' p. R' e& ^
6 B- Q9 w) X! t1 _; M' l) gtvb now,tvbnow,bttvb 芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。! k3 H, d/ ]- z$ P+ W# p5 g* B
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備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb; s( }; l$ i9 Q1 ~ S0 i" e
1 Y; t' g) L7 Y1 k: k6 D5 }5.39.217.76 做法：; F) e* y( R9 ] \) k- ?8 Y3 @
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1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；5.39.217.76, F0 {! `/ H8 `7 `0 O8 y y
* B1 F/ _! U y2 X7 D- {% ~# y5.39.217.76 2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；3 h% x1 L/ D9 y+ m
, t* `/ y# O4 xtvb now,tvbnow,bttvb 3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；
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6 ^8 l8 ?* b' B: J6 u4 [: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。 . G4 C" e. k0 N& @
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發表於 2008-8-23 09:16 PM
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