. J+ N" q* u# S9 g% D, S红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。. c+ w/ |9 w, M `5 y
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分量：1人
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' C) w f" x/ m) }6 P2 s xtvb now,tvbnow,bttvb预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟 Z6 {+ I9 e8 c+ }4 {' G3 q
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材料公仔箱論壇6 f+ p$ N: ]& U2 ^
B4 {* M* C! o4 M公仔箱論壇糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。公仔箱論壇% n# ^$ e+ I6 P" U5 Y
# V! O) A- L3 Ntvb now,tvbnow,bttvb制法
( \( V5 H( d) k6 K4 e" \; m) }' Atvb now,tvbnow,bttvb
# g/ C" a/ | C1 ? r, ?) rtvb now,tvbnow,bttvb(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。tvb now,tvbnow,bttvb) J/ c* ?3 G2 v/ H" Z- j6 [. O
% f5 @3 z! ~0 k$ _' E(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
% v: q9 F0 k8 ?$ I, ] rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U5 V& `+ X1 J/ m9 C公仔箱論壇(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。1 ]0 g2 U0 X& d _9 b
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。7 i1 }* y0 q8 \9 ^; c, ]7 S
5 Z! q4 p8 {0 i( [5.39.217.76(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。5 K @1 Y* x& w8 W, z. F
% }! i" i& x* F2 P: d0 d k(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。公仔箱論壇4 L- F- y; P7 [8 T
" r3 R6 N1 M% F/ @- D! P5 X, U公仔箱論壇心得5.39.217.76! ~- d: w6 S: s" ?( f. U
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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