[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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+ W5 v, o7 L0 d& U分量：1人公仔箱論壇: |5 g1 m8 D; m" u

5 |1 Z( P0 b* S" f, b预备时间：30分钟公仔箱論壇: f* t, b# T4 [8 P) N& l2 a

2 W8 w+ m. J" s2 B* z制作时间：10分钟/ m9 ~7 a3 j( I

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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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1 A5 p+ h8 A" I1 Y" f: R8 D5.39.217.76制法
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$ ?2 F( J$ d0 h7 u5.39.217.76(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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3 n# n/ s# s6 O( ~# s% f公仔箱論壇(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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  x4 \: _1 z. ^4 w- utvb now,tvbnow,bttvb(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
' F# l3 ?8 e9 [' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D: ~- h6 @9 o$ ^( h; U4 w2 e公仔箱論壇(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。5.39.217.76$ X9 y+ |2 P/ [' S6 ~

+ [3 @9 {$ u- o2 m+ z$ r7 v( t. {tvb now,tvbnow,bttvb(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 G) r. @6 n; f3 d* d
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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/ a3 E% P0 N6 a* Y" T手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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