[藥膳] 中藥羊肉火鍋

zactlion1899

【材料名稱及份量】公仔箱論壇9 v* G1 ?7 p, `* \, N" C4 k  E
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羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
, @# ?' ^7 P6 a$ u! i7 {1 w$ c甘草8片.黨蔘10條.tvb now,tvbnow,bttvb! {9 v' n. i+ l: m

5 K' N0 M' v2 A& P5.39.217.76【調味料、醬汁等名稱及份量】
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麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.公仔箱論壇+ Q. X* w3 _2 ]- Y: n
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【烹調流程】
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- N- q* C0 x$ e5 }1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.+ y% P, m/ @% e$ v* X" O: h

9 M% u) F# a2 v) i1 w+ n7 }4 \, s5.39.217.762.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口