[藥膳] 中藥羊肉火鍋

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【材料名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb) k, s. o; h, T

9 \8 c0 M" g& x  V公仔箱論壇羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.5.39.217.765 F# A- o  q3 Q
甘草8片.黨蔘10條.
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6 f4 Y2 T( B' I【調味料、醬汁等名稱及份量】公仔箱論壇2 R- z0 z8 S' ]+ H

$ u7 ~+ {5 `. r; ?+ `7 e8 V麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.
' W0 o5 k$ Q1 l$ o, K/ n2 n公仔箱論壇9 N/ k8 h+ d% ^8 ~
【烹調流程】
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3 P- b; M2 m0 D( H% ]: C1 |# `) S: Otvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.
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$ t% N0 G+ a9 Q& ]0 j; ^2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口