[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

TY2

材料：
9 U' ~6 s5 }  N* z; ]2 S法國鵝肝 3 塊
2 W/ [5 t/ X& [8 n' K  o公仔箱論壇高筋麵粉少許
$ b7 |: b9 J% s1 E& N# M5.39.217.76橄欖油 80 毫升$ Z' M" C' m% V8 a5 I) u
意大利黑醋汁 20 毫升% V$ |5 J& `+ |  C0 l1 G- U
蒜蓉 1 茶匙
- d. `/ s9 h& ~) p% m- \7 c5.39.217.76黑胡椒 ¼ 茶匙
$ {# `3 c  t6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙5.39.217.76( ^: `; \. F& |' m
砂糖 ½ 茶匙公仔箱論壇% \4 _, v6 Q2 s4 ?9 D9 l# b
* \9 G- v" |6 u$ w- A$ `4 E
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 Q# L) \: w( p
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.768 v0 i  G) w* N0 M
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
5 b- `2 [/ C& B7 V5.39.217.763 y5 d7 J, b1 A* ^8 ]  \( D
更多食譜，請按此