[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
" u' x- J* \2 P& |( J公仔箱論壇法國鵝肝 3 塊公仔箱論壇+ w0 R, G7 W! |1 R- l
高筋麵粉少許公仔箱論壇) i- U8 v1 i! o# W# B; o7 X' X/ B
橄欖油 80 毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 Z+ ^9 |2 F
意大利黑醋汁 20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% `. ~7 b; y, i1 V; D2 P. S
蒜蓉 1 茶匙
' n+ `6 n/ V& s# Y, X! L! b: ]. F黑胡椒 ¼ 茶匙
+ x# w- S' i# m" H; h: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙3 g/ H8 m' n( Y( y4 w
砂糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- F- o) Y3 T# a" x/ p7 z
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制法：
1 X4 o0 [) x  Q(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
! U2 K0 Q" R4 Y8 \4 O/ n5.39.217.76(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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