[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

TY2

材料：公仔箱論壇1 Q% l( B" q0 B! |5 Z
法國鵝肝 3 塊tvb now,tvbnow,bttvb! w: \  I# \8 h& a3 {
高筋麵粉少許
: P  P" ^; A( @( u# O5.39.217.76橄欖油 80 毫升5.39.217.76- `: J/ @8 ]9 E) c" u
意大利黑醋汁 20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 G+ ]2 @* w. k; U! Q
蒜蓉 1 茶匙
0 I2 W. X5 d6 |. g0 L/ D黑胡椒 ¼ 茶匙
5 X5 W! O$ J3 g+ O6 z7 T2 o4 ]鹽 ¼ 茶匙
. j* s7 Q4 a6 h, u& c0 Y1 `# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ½ 茶匙
* y" ]" m. U' ~& s3 @公仔箱論壇
. k: I4 N' G; b5 Z5.39.217.76制法：- [. x& n( ^. T2 J: m7 A
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
1 e8 V! x" o9 y- K% \(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。. v8 ?& D+ {% C# }, y

1 Y/ x4 i0 x$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此