材料：* Q K* l; P6 e) H& t' q. Y5 |
法國鵝肝 3 塊
% e1 c( [* C" T1 r" o6 h9 E3 {公仔箱論壇高筋麵粉少許
! K0 t8 ^1 {3 }! D! _2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 80 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 ~$ I- h3 c6 W& l$ N8 O
意大利黑醋汁 20 毫升: E. i4 O. a# y
蒜蓉 1 茶匙
. g# I7 ~) y, t公仔箱論壇黑胡椒 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 s O) d" c4 Q- E
鹽 ¼ 茶匙
" a! G. a- v" G砂糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T9 a( _- x* Q1 }; |3 h
" {* z' G. ~! G0 d1 B! f+ g$ b5.39.217.76制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! k7 Y" T$ L1 x( ]7 y) [
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。; Y3 g" e0 B7 Y3 f8 ?9 D, [1 t$ D
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。公仔箱論壇$ Z: A. l, S8 V$ G: N1 j
5 g2 T( B( b2 H9 y1 ^% v
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:39 PM
| 