材料tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ c8 j: `) n) v0 `- J
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 公仔箱論壇: n+ ]( G+ E8 x6 H, I
# E4 {3 b/ I* Q- h; C5 _5.39.217.76裝飾
: I* _% W- k5 c$ d; g htvb now,tvbnow,bttvb亞麻籽燕麥適量
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1 Y0 E( e& s0 a2 M' x9 @5.39.217.76做法* i8 K5 u3 v5 G' j% \1 Q8 x% B
1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
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2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。/ g# |" K5 ` u- Q1 @2 \0 K8 Y# A
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貼士) c( F! U9 K5 Y( @2 \8 h3 k( ^0 C
牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 公仔箱論壇# d# T% _' I' _6 E
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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