[中式食譜] 白蘿蔔薑雞煲

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材料

蘿蔔 1斤 ; ~  J( {- l- }% P6 O  d5 U雞 1隻 2 a4 f  L& q9 Y2 ], j( J薑 2片6 i* j( u9 M( B: L0 f' k  2條 * h  s- a. L% a2 W% x紅椒粒 少許 1 ?/ a6 U$ b, p8 _$ l: r* ~7 N6 U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 T: I4 P+ Z1 |/ x5 m* P; o& i公仔箱論壇公仔箱論壇2 J. M, f. [$ @, J+ |! Z* J5 j % g4 m: P9 d6 A! d0 Q5 \5 J& H8 l& H, {

製法

1. 全部材料洗淨。# f+ L( F6 M$ T% j 2. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮，切角，放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: a' B! a( g. I- p) o 3. 下薑絲、絲爆香，加入雞塊拌勻，下白蘿蔔、調味料及清水1杯，煮滾，加蓋用中火煮約十五分鐘，即可品嚐。公仔箱論壇) k1 e2 \& A% ?/ X# Z! O 公仔箱論壇2 d; ]9 K6 P# h% q+ E* x) w- A

調味

紹酒 1湯匙   X5 p6 |6 C: j  `% j( f& }: a' K豉油 適量 ; l* Z8 o1 o8 J: |0 @2 B公仔箱論壇魚露 適量