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[中式食譜] 木瓜炖牛排

用料:木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。  做法:
& `7 l0 V* ~& T* |- J公仔箱論壇  ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
2 R+ ?+ j8 E( [2 S# d5 o- i  ②将木瓜切成条状,先用小火过油。5.39.217.766 E  n! B3 g2 P$ h5 o* A
  ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。
  ]5 C& W% j+ v; i公仔箱論壇  ④最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
) Y( a5 S1 u, B# S- }4 W  R  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:
: H; i6 O( }6 _+ b% V5.39.217.76  木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同入馔可使营养均衡。
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