[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
: d* T" K; R, Z4 K4 i) ptvb now,tvbnow,bttvb　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。+ @8 r0 i! e( H  q
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 n- C4 u0 j- v% u# L' J9 y5 {, J
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 ~! S6 T1 t- I
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
' ]% M4 R7 r6 r- H公仔箱論壇　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb& T" f2 a2 i' x% l  [9 D3 f: m
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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