萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒

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【材料】：  
9 a# s1 p! x5 }% w7 a* n8 q6 l蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ^; @. H7 z8 b$ B  R, V
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汁 料 ： 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙
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【作法】：  ; _* A1 t6 o  M% B
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, B! l2 V$ A7 @* a1. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 ， 骨 留 用 。公仔箱論壇/ S8 X- x& u" W4 o8 t5 O4 V

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2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 ， 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 ， 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 ， 鋪 上 麵 包 糠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ [/ w3 [# v1 V

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* o0 z3 Q$ Q! Y; W9 l( X3. 燒 熱 油 至 7 成 滾 ， 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。tvb now,tvbnow,bttvb; b- x! y; L! `! Y0 \; o

0 E0 w7 t$ `% s! ~* O: O3 [4. 汁 料 拌 勻 略 煮 ， 吃 時 蘸 上 即 可 。
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【其他】：  * U' _. W* W7 K( K( e* ~" e' E
1. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 ， 食 落 彈 牙 更 爽 口 。
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  R. M5 B2 B: C3 K8 i, _2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 ， 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦  而 內  仍 然 未 熟 透 。