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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
4 o3 a4 k7 Z9 F4 h7 n杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓! p1 G. N, U4 z& {( @) I' ]
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1 d- h! ?- X# x# {' F6 g7 O2 p3 n D新鮮響螺 連殼約三斤5.39.217.76* {& F9 J, F$ O8 g# q. h1 C, x
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, p$ `8 U+ f4 {) |$ y$ Z( W新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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老薑切數片
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0 F# e! c! k9 ], s/ |! [& U: m取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可& y8 V4 M" X3 D3 p2 ?3 \. }
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先將花膠用清水沖洗乾淨
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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4 @( c1 I4 W ]) B2 t6 O4 J公仔箱論壇取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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