[中式食譜] 砂鍋珍菌豆腐

zactlion1899

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豆 腐 和 菇 菌 充 滿 營 養 價 值 ， 加 入 清 雞 湯 煮 ， 味 道 清 淡 得 來 充 滿 菇 菌 的 清 香 ， 而 且 做 法 簡 單 ， 最 適 合 喜 歡 食 得 清 淡 的 人 。, M4 y, ]. h  A* q
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材 料布 包 豆 腐 2 件 、 秀 珍 菇 / 雞 髀 菇 / 金 菇 / 茶 樹 菇 / 本 菇 各 40 克 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 生 粉 適 量 、 清 雞 湯 150 克
/ d; g/ [9 C! N0 Z) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 v2 D6 x1 Q# l' F
做 法1. 豆 腐 及 菇 菌 洗 淨 切 件 ， 全 部  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% B- @9 ~3 {9 U, m( i6 ~2 E

$ g9 g# X1 F+ K2 t% A: X公仔箱論壇2. 用 蒜 茸 起 鑊 ， 加 入 所 有 菇 菌 略 炒 。
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3. 放 入 清 雞 湯 及 豆 腐 煮 8 分 鐘 ， 加 入 生 粉 水 埋 茨 即 可 。 5.39.217.768 Z) F5 v2 K4 {3 G. ?6 q+ G# E

  t$ m0 e  E+ W6 L/ M  H6 H4 F貼 士所 有 菌 類 本 身 會 帶 有 少 許 毒 素 ， 所 以 烹 調 前 記 得 先  水 ， 然 後 再 用 蒜 茸 爆 香 ， 因 為 蒜 茸 可 以 把 菇 菌 的 香 味 帶 出 。