[中式食譜] 鵝肝飯

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【材料】：
2 x$ n4 {! J5 R2 C+ a0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 1件
: S: _6 A8 a2 K' a; Z$ Y4 Y" ^5.39.217.76雞蛋 2隻, \. K; b# B( F. z9 K) P5 q# H7 }% l
日本米或珍珠米 1/2杯
$ n" U/ H" L+ ?+ ~( h# v- D' O  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉/黑胡椒 各少許
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8 N! t3 o% ?" x( L# z! a5.39.217.76【作法】：3 H5 v2 \" y4 i( c5 `
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
9 b* p* G3 F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
' s$ b* \! B5 m& {3 L1 }: E5.39.217.763. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。公仔箱論壇& J: u9 k% h6 e2 r# F: f1 ]* n
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
8 @5 [* N/ o+ q5.39.217.765. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% }1 N9 d- x. o! u0 e8 V

* {( |: d0 H$ t+ R/ h公仔箱論壇【其他】：
( ?7 C5 N9 t, `( Z公仔箱論壇想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。