材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
4 Q I$ E$ E+ v1 [tvb now,tvbnow,bttvb肉絲各1兩
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' ?! M/ U+ y; C2 V9 wtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁: 5.39.217.76$ X8 H- `" p" `$ @
3 O/ \( R% Q; {" i" [製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及公仔箱論壇# |" Z |; D: j+ e$ v* A+ | j3 \
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開+ _0 t. ]; I+ y
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
9 w6 J9 a) T; ]: |. H3 K 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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* t3 J: o3 l& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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