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材料: ! z: I9 Q2 }' G H! C! @) z4 e% n$ ]
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:
+ B6 Y& o2 Z' `+ B1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。
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( w1 J. r; ?: B1 V4 r/ I0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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( k! |% J" K" I: R$ }: j5 \' w2 i' V/ q3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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3 h* X4 c3 h( A- V5.39.217.764.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。公仔箱論壇+ h" u& L5 `# @. i8 h Z% e
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5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。
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發表於 2015-1-20 04:26 AM
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