[中式食譜] 泡菜雞鍋

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# X+ ~$ K$ c! H% x: @. H8 b6 j. Z- p材料:     
7 |( @! O) @; _, a. Q) @0 h公仔箱論壇去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片6 b: l8 Q. J3 i/ r5 d: q
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調味:       s9 d  x. m/ [. ~- t
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
5 M$ ?& E* p" T3 ~, c4 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 F* S1 j7 O, d/ j  }

8 {+ ]" H; d, X- F. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.76% m! Q4 a4 @' ^) h4 y5 {6 O0 h6 I
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! [7 r" h8 ~: T) {( w( H( d

4 B4 d# N& i" R5.39.217.762. 泡菜切片，?菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ m& s0 j. J
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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( |" x6 e  A( f) a7 u% Q$ y% Q5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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