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材料: $ f2 w: M, J4 ~5 M/ i% r
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片% u9 z% a# t" e# u
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% c D# Q6 ?$ s _$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ! p4 b) a7 `1 z8 }$ }) @$ V, P* U
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半公仔箱論壇5 J: ]+ A4 @' z+ s: m( a
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做法:
. A8 R8 U4 t, u& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 泡菜切片，?菜切段。+ _% R8 ]' A. a/ S+ d: `
+ d5 I( H" U& H. k% V! |3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 I7 k- s& v
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發表於 2015-1-17 04:51 AM
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