兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( H; f) q% I7 h
材料 :+ t5 j" }8 U0 N1 S  B' Q( u& m
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 ]0 ?8 V% s7 T7 V
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, {4 ?. n% Y+ G# P
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) k/ S' v0 _2 S( M, F6 l
薑 2片+ d  l* Y* T2 c  B$ D9 ]
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片公仔箱論壇6 G3 L* b0 i) G/ I( Y0 P& l
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          公仔箱論壇! L. J  y# P4 n
         - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ f/ r6 |0 `% _2 t6 R
飛水
備用公仔箱論壇: F) O, w5 d2 M9 E! E6 Y2 m+ w
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb; w: x  @& Q% Q4 M. E7 e
開胃健脾
滋陰潤燥5.39.217.762 x2 M, j- Y+ j& ]
潤腸通便5.39.217.763 w6 j! a% M4 p
薏米綠豆黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb5 e" r) o0 D0 u. o' v2 s
材料 :5.39.217.761 C" w1 p4 f- s" N+ P; E' \
唐排骨 1斤公仔箱論壇+ y9 {- X$ ^: @5 X7 @0 |
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨tvb now,tvbnow,bttvb& j. U( q4 A8 P5 {* k6 ]
飛水tvb now,tvbnow,bttvb% \" r! F; D2 R  K0 c# x
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# @$ D: {/ u* o# G
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米5.39.217.76+ M. W5 u2 m+ `
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米5.39.217.76  j/ e9 n. k3 J5 N* y/ d
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內tvb now,tvbnow,bttvb7 j- _4 b$ k( ~# D
注入清水10-12碗煲滾5.39.217.761 U! |+ C$ Z) V- f
      - 加入公仔箱論壇  O9 o% y# u! g, l
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時- x$ j4 S/ q* s- A. F
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕  p' J1 m5 a+ z/ P; ]3 i( j/ e
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 e' X; E. e
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 u  P2 A& E) J: v
螺頭無花果白菜湯5.39.217.76; K  v& o* \  _; _
材料 :& z4 T9 A" f5 o3 h; l
冷藏螺頭
瘦肉各半斤5 _8 S+ |$ f' o+ f) ?
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨8 V( c8 a6 m. {) B0 ~+ q
      - 瘦肉洗淨$ J% \6 U/ U) o" z) N
飛水
備用5.39.217.76" c/ w& ^3 T8 F9 X% `( b: @, ?
白菜洗淨5.39.217.76% F) U) V4 @0 W; k; }' h& y
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- u5 _$ Z1 s" x1 _. {5 n
下螺頭5.39.217.76/ W2 k4 {8 f& F
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb' O, s, d0 Q. C
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :2 a# a* Q; h1 q/ Y/ P+ T/ }1 P
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 }1 }$ S$ U) r" G" y! S
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :' x  d' S# j1 A7 ?( @' I- U' ?3 M  Q
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。$ |$ c& _, O; n: v4 Q- Q. Y
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- G5 E( u- E5 Q4 n  b5 q( [
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯' ?, F% ^8 ]. |+ O. z& N* q+ I: u4 _
材料 :5.39.217.76* U- o; E. n6 z
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。公仔箱論壇* Y! ]( G# l# V" }5 }
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 c! v. E( ^8 J$ J1 @; Y; E
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 e% \1 \. F: Y" I9 J
材料 : 鴨子1隻公仔箱論壇1 a1 t( a1 J! U2 ~& b* H
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩4 A  M0 {+ p9 Y! A8 x
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: h5 W& ?0 f' A0 ?
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。公仔箱論壇0 u& I" O: ~5 q. G- }; ?
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ V6 g" p7 p* E
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇: f# Z. r1 y; T0 B, @$ T: K) _3 u8 ?* ]
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb" j9 k1 @4 m" k9 E+ {8 ~
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩, _- g, n* f" u* a
荷葉半塊
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb: e) ?3 G/ l) M( Z
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上* I; N- |$ u3 |9 K
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可5.39.217.766 D! l6 v$ e4 W( B( S9 ?
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤6 k, d3 W' ?1 Y4 m" k" S7 |! Y
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 v- j7 i1 s# S; F  r# C
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 M8 ?/ [8 W. Z
再連同其他材料及10碗水% I( W* l4 E. m+ o
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯tvb now,tvbnow,bttvb$ G% F' ?* i; y3 o" X
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
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夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩5.39.217.76# l6 F4 _6 b( ~# H" D4 L3 V0 g! |
片糖 4兩公仔箱論壇, c8 J$ @: U! G, q
做法 : - 黃豆洗淨( L* w; W$ g  P( u; I% h
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨公仔箱論壇: g( ^: O  e& c' {
備用/ U4 F' }% X/ ?  d) R( q
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb2 L" O# y" c0 N- h
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb/ A. d" o+ m/ R) Z
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb  R5 s0 j6 }8 d9 P
作用 : 降火解毒公仔箱論壇  W' ^% J# E# i0 e4 l( u
除痰公仔箱論壇- l# E4 {8 d6 c! J$ `7 s1 A. _
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花4 j4 G2 q. O: L8 K. x
夏枯草各半兩tvb now,tvbnow,bttvb) }6 i: o; {' J. ?: \! T
菊花 1/3兩
片糖 3/4片" \1 a6 b3 O1 }. A' O" ~! ~* G
做法 : - 金銀花
夏枯草公仔箱論壇4 T1 m1 V5 C4 K- v, S1 a
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb# h, o# P; P$ ^! Q% d: w! o
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用0 E1 y6 G2 d8 L0 q& [; ?1 Z: J
作用 : 消炎解毒, b' o2 d  ]: C& v
可治一般皮膚濕疹& A" J/ D, R6 _0 e" K3 D* [
熱痱公仔箱論壇  D1 p# ~) A* M( d2 ?
車前草薏米水tvb now,tvbnow,bttvb) {; {' f7 K( y% G
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部3 C: r; I1 k2 y
洗淨6 z% C/ }! G8 _' e: n, ~/ E( ~
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" x) o/ F+ P* a" r0 l8 |! a. K
略浸. b3 t" H  o  W1 |
      - 車前草) f" ~7 S# H8 `: @/ H. O% j
薏米同放煲內公仔箱論壇* l; Z/ {  X  n, w7 {* [
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時5.39.217.768 B" V) b: Y5 J8 o/ }. N
下冰糖調味" }* a; _% S1 E  N0 R  h; O0 D
即可飲用5.39.217.763 x4 X% Y- w( c4 Y/ n' J
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃公仔箱論壇( N5 z* G& J4 q- K
健睥去濕
消炎5.39.217.76- w' Z6 `) E# h0 U
利水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  r/ O- \; D* a" C! [/ i
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條' X: h  b  i/ ~
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內& m1 f: R) S' A. Y% ]
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑5.39.217.76! C8 }- N8 r' f/ y! E8 [) I/ K
芫茜茅根竹蔗水5.39.217.76- L; s- a7 x9 |7 F- B$ y% V
材料 : 芫茜  2兩/ {9 G7 G" r4 q- q0 [4 ^; C" A
鮮茅根2扎5.39.217.766 b. B' {1 @; N9 k+ A
竹蔗 1扎  v/ k0 L" n. c' ~- G: Q4 P
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( O' g4 l  f% M! j$ `
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯) q& @% K% I) b( h
煲滖
      - 轉慢火煲1小時9 t) r7 K+ Q. N" x( s! p' d3 ?
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇% b5 L/ E$ y, o$ p* L; }
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb, N* ~: w8 ~$ \5 X" d6 H  v
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 t* a6 Q+ R) O1 U2 C0 Z% j
加入水2杯浸3小時: q0 D* K9 T& Q4 C
      - 紅米連浸米水傾入煲內# R  {  E+ a' D3 H) Y
加入清水6杯煲滾3 _/ M, C2 [$ ]( D* D
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣: T, B5 c: @" _3 {
待暖
即可飲用公仔箱論壇; I1 A8 x6 `5 u
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ c( n; o  Y! O8 R, z- F
增強抵抗力  x) w% c3 \' ]& S3 K+ u! F

秋冬湯水篇tvb now,tvbnow,bttvb, l- k' [% G% r
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）3 H4 c2 h, y* D2 r- N) A/ l
用料：  n6 s4 H( z8 i& q, e
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb  c2 w& Y9 ~8 S2 `' a- r
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。( m  A, H" _2 j9 V, p
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q3 Z  a! K' z+ m6 x: K5 c) y( {
養陰潤燥，主治大便秘結tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 n, c( L" M3 g, ?6 J
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）' x/ Q" n0 u* _8 p( h" q9 N
材料：2 I3 n, q& M5 U' `2 Z  f
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb! B0 d( E6 a" \: _$ E8 ~& j. r
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* l& N& p$ x8 M2 V9 a: ?
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。( t* U& \$ a9 @
功效：tvb now,tvbnow,bttvb# F! d% L9 E, S9 C- o% x3 _, M
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服1 s2 g( q" F# v. x3 j9 y8 E
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）0 l) z1 Y  y: {* G  h
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ `/ q' z& S8 Z! s0 _2 L
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇4 p0 j8 m) t' ~( L- P
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。  a8 c, d9 H$ y5 {6 R
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)3 a. y0 M) ?! Y$ f' d$ {
用料 : 北沙參 3錢5.39.217.76- [' {+ {4 k2 h+ P# n2 _
百合5錢; B8 v% ^" J( }& L) }/ U) f7 `
麥冬5錢. v; k4 r# c1 t
蜜棗5粒9 P7 Y: M; g3 i, h# V2 A
西洋菜1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p  H* C0 ?! Q: g4 w9 r& N
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢: U, k: M+ `  P  _
生薏米一兩
蜜棗4粒9 b4 E$ j$ ]$ d0 @4 T' Q6 _5 W5 i9 ^
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x  h, S: q) d
洗淨5.39.217.768 v: C! Y! Q/ A2 _0 ?/ J5 Q
下油爆香薑片+ k6 }4 O" O8 [: s& F$ L( @' ?
放入魚煎至2面微黃
備用8 Q  z/ T* `# p8 ?7 e' N
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 ; e  Q" ?: a) ]' g, e# P& m
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb' [- d  z, M* N
滋潤通便

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