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! [1 N% w' o* L! T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆
, E! a8 u6 e- b e雞高湯.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 ~1 L" G# H; A6 @) [' Y: f ]
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& @! S+ b( j0 v1 p4 E6 \$ F& I
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 l0 Q: c/ ` w6 ]
青蔥.....1支
3 ^' ]/ `: I' F9 `沙拉油.....適量
- U* q* X3 v4 Q; r# T$ R4 d奶油.....30公克
* G5 \' _$ n5 o% K$ k& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蕈菇湯汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z5 L- p5 B/ E2 ?: B
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5 l0 f- x& i0 q2 [5.39.217.76作法" U- [$ W! c# {) q- A
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b$ b# a$ _: g6 ~, ?2 ~0 I
% u$ c) X, X3 R* T$ N; d- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇0 p8 n3 G6 W" n: T) M+ o; M N
% A- I+ V! `4 x( N8 g5 \; e+ R5.39.217.763.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。6 u" s! L7 B- |
+ a; h2 H' k8 k7 N% K5.39.217.764.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% ]) M" h8 Z* ~
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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