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[中式食譜] 味噌淋醬拌時蔬


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菠菜.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( L! y) B: ]* L: v7 A
金針菇.....20公克5.39.217.767 I3 |5 p  a/ h1 \3 G
胡蘿蔔.....15公克/ `' q& T' n$ l) T# [0 H4 e
沙拉筍.....50公克
1 h8 E& `" i7 \紅蕃茄片2公分厚.....1片公仔箱論壇6 @/ P1 y  R/ ?* j
味噌淋醬:麻油.....1小匙
" A0 y2 g9 u$ z+ `! s原味花生醬.....20公克
) c0 x9 p' ?4 Z& _! W6 e白味噌.....20公克( _1 W* ~' w( t$ X
芥末籽醬.....10公克
- Q+ ~; x  Z- D6 A# otvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....30㏄
7 r; {# Z1 }6 L, s柴魚素.....1/5小匙公仔箱論壇$ c8 ~' f. ?0 T/ A% c0 I4 ]* E
醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e& L+ L$ z6 e  T

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- E4 b1 Z4 d' @9 ^& S作法6 o* f3 r( X; m6 t3 W: Y( Q
1.將菠菜以滾水汆燙後泡入冷水冷卻,瀝乾切成3公分段;金針菇以滾水汆燙一下撈出;胡蘿蔔切成長約3公分的細條狀,以滾水汆燙後撈起備用。
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2.將所有味噌淋醬的材料拌勻備用。
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3.將所有時蔬和作法2的味噌淋醬混合拌勻,盛入以蕃茄片舖底的盤子上即完成。
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