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[中式食譜] 酒泡丁香花枝


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& O0 |# u0 p! C& Q) @tvb now,tvbnow,bttvb材料2 Z4 `. X6 Y% C) f  T* X
花枝.....3隻
5 I' d) P# N" B. z; Q5 d4 `5 W% O蔥.....2支
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 W* Q3 `( K3 z; h+ |
丁香.....1/3大匙
4 |. D1 G  C- `: ^米酒.....1/3杯0 B3 D. q0 }4 E6 \6 }
白醋.....1/3杯
2 d; z' U# ]+ r, x3 t/ H- atvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙
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& |5 N$ {; U3 M6 t" A* i7 `) I公仔箱論壇作法
5 Q9 a; g( y5 A* z" O9 |3 A(1)將花枝頭部摘除,洗淨後從中縱向切開,將蔥切段備用。
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( k+ Q5 a: r. A' A3 \# E( \(2)花枝洗淨後從中縱向切開。
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2 ?+ h7 Z4 Y, J0 k" ?" Ctvb now,tvbnow,bttvb(3)去除花枝的表皮薄膜,切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜,可用乾淨抹布將皮搓起去除。tvb now,tvbnow,bttvb& [  O2 i( q5 z9 s! U( |8 e
     
7 L# R( C! N7 F9 e(4)把所有調味料倒入湯碗,再加入花枝和蔥段攪拌均勻,至糖完全溶解為止。
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(5)靜置20分鐘,冷藏入味即可食用,冷藏約可保存2~3天。
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