+ C& w# d8 @. x C0 ]& b/ B# L$ [" t材料:
% S5 `2 k$ F6 I5.39.217.76急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙公仔箱論壇: z. T! H1 x. W6 K& l
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4 _8 }' y2 I; S8 a% _: S7 M調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ o: m/ \: ^2 Y7 O
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: `/ r( i! W6 L5 i7 H/ T6 Z
. ^ l, Y% a* M' d/ r: e! [5 vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: G( p: K' X* l9 C: H
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做法: 5.39.217.76' S0 d* E5 ?. F3 R
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。* A/ D# F6 U/ ?/ l% U7 u
1 ^5 z6 g& T; q2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。5.39.217.76. Q5 P$ }/ q- b/ x
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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