[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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材料:     公仔箱論壇* E0 X( W- Y+ S0 W2 j! e9 A2 {
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U) A/ J7 [! v2 l7 _

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9 v4 f& d* [0 ^- B9 J) v公仔箱論壇調味:     5.39.217.764 f+ Z& j$ w. Q; Q$ V; P# Q
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- \9 `! K8 d! t
5.39.217.76* L  [# |2 u; a  A. D+ N: m
芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. y  b% Z$ B% C" P0 O, K0 s1 b做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 t; Y) U8 o! L- r2 e3 e0 s- j
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇$ X/ t$ `) |9 T2 y9 C' J

9 B0 R6 z- y# `1 p& g1 F公仔箱論壇2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# w: s# v2 I" U! {0 [$ D( p
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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% w, L' ~# A) m1 p' B& {! {4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
4 h9 m( O2 h( ]2 G( L8 S( htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 ^+ P8 |6 B' o9 {* D( l) n
5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。