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[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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材料:     公仔箱論壇$ b( `5 L  c: N8 E$ `
急凍鴨胸肉1個(解凍)、洋蔥半個(切條)、甜豆或其他100克、蒜頭1粒(切片)、黑椒碎半茶匙  D4 @0 d  v5 q$ j
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& f9 C, w4 ]* n! }8 ~" J5.39.217.76調味:     
+ F! u, N% T6 Q" m8 B9 }: _5.39.217.76醃料: 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Y& j7 W" m- m  Y5 i

2 A) M# [/ J. Z$ M# y3 F. c7 ^% B" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ L* L& u3 L/ i7 {  V
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇4 H; I- @3 u8 T/ v3 Z* _  Z, |
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2.洋蔥切條;甜豆撕去筋、汆水。
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0 J! p5 c/ X. u+ O1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊,爆炒洋蔥及甜豆,取出備用。4 `& ]5 G$ b" U

6 @( o6 M& ?  `0 _9 E# E3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊,放入鴨肉炒至八成熟,加入黑椒碎及蒜片一起炒香。公仔箱論壇: u. ?* S" i% J8 ?" q

' ~7 p# U- V9 @. `# H: c: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將配菜回鑊,再加入芡汁以猛火炒透,即可上碟。
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