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[中式食譜] 泡菜雞鍋


. Q% h7 j, ?7 J; {4 O3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  W2 R4 \0 J$ x. s去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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調味:     " C) p* N7 d  S) M9 f% n
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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做法:     
: S9 ^  y1 W2 A+ \$ S; r; C5.39.217.761. 先將雞髀肉斬件,加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。! Z0 p9 b% K+ Z4 v. g) G
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2. 泡菜切片,?菜切段。
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) ^8 S  }, K' @3. 起鑊爆薑片,再爆雞件,灒酒。
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: h$ E2 ^5 _( Y! D, M. h+ L  k4 V$ O$ G4. 注入清水,加入泡菜、大豆芽,燜煮5至6分鐘。
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( e- t. A0 G- A& `* _tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入豆瓣醬及糖調味,再拌入?菜即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; W1 f. F6 U* v/ L* Z- Q, j
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