[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
+ Y  `2 G8 y$ `2 l# s) W$ O; T公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料：
& d% L' d0 M( N  ^- X' D, U) e% Q日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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8 Q( V+ b, o, z) d% H, U/ R5 Y芡汁：
( l2 o0 i* Z. ]! ~海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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  y7 q+ G/ b+ M) ]* O% y. `做法:     
5 D8 l' j8 r7 q: }" G5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。6 U# h+ K- x6 c  M  U
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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! j) q- u+ y, v! U2 p5.39.217.764.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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