[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
2 P3 M6 @, [# |! s2 a. W* G肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料：
; _  l  H  @1 g) l1 }; |1 q, B2 b& Q  C日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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* z5 Y# @, m9 D5 @* L5.39.217.76芡汁： 5.39.217.76' q7 a( n) U7 E: L* r. d1 ]2 U, H# b
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~- p4 {# p- D( j; j
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+ `, [, T  c; xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇# q) I) B& {6 e3 [: Q& |; H
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l6 @( ^/ L$ X; p
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。5.39.217.76  k$ i  X4 y$ J& p( ]4 l, k  c
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。公仔箱論壇' t5 _( |# s: H8 i  Y- V! L5 I

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