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[中式食譜] 蠔皇蝦籽扒三菇


4 F( |& l7 [2 R& y. e8 f4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. @, e0 K6 w- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇2杯(洗淨開邊)、鮮草菇2杯(洗淨開邊)、鮮蘑菇6隻(洗淨開邊)、翠玉瓜1隻(切斜件)、蝦籽2茶匙(白鑊炒香)、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙
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% z7 n/ f; F/ I" Z, z. W5.39.217.76調味汁料: tvb now,tvbnow,bttvb, T5 s/ y" u, B  I3 E2 E
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( F$ t6 G$ A8 d) u

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, N5 f$ M' T$ B% B: P
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒,加少許油兜炒,再注入少許清水焗炒至僅熟,取出排在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb4 n8 v, z' T/ i
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘,取出泡洗及吸去多餘水份,然後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 ^" A' ^+ |1 x* O# H! F
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身,下油與冬菇兜炒,再加入蒜片及薑片炒香。公仔箱論壇6 N: U: J% B+ F- k/ g
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒,下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。+ a0 C( k8 d( C) v/ S

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