材料： . I' N# T( s2 L8 J8 w a
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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- n; N& z: v h7 j( W7 g- ]; l- i0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
) e9 v* v/ H+ i9 u/ G5.39.217.76食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, ^& K% r1 D9 I7 M# D+ k1 a
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙公仔箱論壇0 ?2 K( S+ O! K5 h; W! F
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做法: 9 g! F2 j" \7 \- [. \. E5 C0 U
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, b7 G+ r& n2 ]- t) o
0 m2 W3 M# S: a/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。! r. @ x7 j( e" G6 b, U- w1 O! }
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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