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1 \: S) Y8 |3 m6 H4 u- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 7 ^$ f/ t- F, C7 d, E2 z$ T
白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
3 `& y# b' } J" C q公仔箱論壇啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）7 l' P5 [+ Q, W) h
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做法0 s4 V8 M7 D- a& D
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
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: s* d3 J2 D' _5 U2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
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5 j. h( f7 N- z3 Q& |9 x0 P- x2 utvb now,tvbnow,bttvb3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。% \/ C2 m3 e- x; D9 r- c; [6 U3 k# t
& w! J9 v; P0 q) I9 h4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。0 q E: T3 @+ d1 e+ t: x
1 T3 N8 z1 I# e' y* O! V, y公仔箱論壇5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。6 _8 k5 w; K- Z6 `+ M- [- [
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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