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# f* d8 P" h2 z! H4 U- ?【材 料】 公仔箱論壇" E3 g* @" X8 C/ F
雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; W+ C' j* w- x* k+ W+ o
炸油 適量
* y& {2 [ x6 ?: \ H3 v0 F2 N. G泰式甜辣醬 2大匙
3 o- d4 {+ F+ @ C) t( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
( `0 I7 L0 c* K- E1 f- e- _( U公仔箱論壇玉米粉 2杯
& Z2 l) \* q6 \' o. utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯 % E4 i6 p% e6 }, L
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 G' J; R/ g7 |5 w! z4 E
水 1又1/2杯
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【調 味 料】
* g# Q, {) i7 e# k( hA.蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n% B, B: s0 r) |6 }
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( e; P' I) [+ \
蒜仁 40公克 $ n$ h1 M/ }% s4 }9 u7 e& O0 J$ r
水 100㏄
' k8 N) S8 l6 O4 N. n5 O5.39.217.76B.五香粉 1/2茶匙
. r" Y2 v) }/ R0 N5 etvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
, M9 Z% Z- f! u/ @* N, F/ W0 I7 {5.39.217.76味精 1茶匙
' R+ a+ T+ U7 a1 J6 k0 M# \醬油膏 1大匙 5.39.217.76 n% l2 F& v' D) v5 r
小蘇打 1/4茶匙
: _; R( |) Q, v( y. J) y, j: b3 S: A米酒 2大匙
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1 N& A/ Q8 w& o8 ~* U0 q+ d公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇0 k; C% m9 e; @% r& U
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ I! L5 p2 V
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。5.39.217.761 g# e% x n' r5 u9 x% c: z
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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9 J6 b, c# T- u- O1 b- |6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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