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【材 料】
( r7 ~3 b* i/ w* R公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊 5.39.217.76* q5 Q E- x( ?. t7 O1 N
炸油 適量 5.39.217.76* h, X3 Q; {0 e8 p3 }, l, }' K0 p
泰式甜辣醬 2大匙
H2 S1 R/ Z1 I+ E0 c1 _6 ?5.39.217.76麵糊：
% B6 Y9 Q& i/ U$ M Q) M' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯 V. {; P. ^0 p' y8 I/ m% T
低筋麵粉 1杯
- ]9 f5 l- ~/ W# ]6 [/ E& F, ]鹽 1茶匙
2 Z8 b' K1 U3 u' R. D/ N% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又1/2杯 4 ^3 R! I+ P; x2 Q1 ]: B6 M! V' W9 K b
6 t! u8 K% }; S# E8 b& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 n) X- c/ B, f" D+ @+ f5 u$ j公仔箱論壇A.蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. B3 |. E; \. H+ X$ ^
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; h# T8 X, W* b9 D" ~. g q$ k
蒜仁 40公克 6 [- Q) C; B% ?6 ~) H
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 s: S- Z c% J, @
B.五香粉 1/2茶匙
) g0 _1 d3 L$ o# m2 @5.39.217.76糖 1大匙
3 K. W; t9 ?- n: H9 \5.39.217.76味精 1茶匙 5.39.217.76; _- h. V s% i
醬油膏 1大匙 % m$ \" v# ^6 y; i4 E
小蘇打 1/4茶匙
/ L+ U+ ]( K6 m4 [$ F' I+ B# ]米酒 2大匙
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' g- g' b) F4 O! O" U* D7 y【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 ?5 }1 U, L) g$ v
8 `# c3 d: J |3 j: l+ H; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。. \- T) }: a. F1 C0 T1 P" r
5 m, g! ]7 s0 L+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb: R/ Y1 z9 Z1 w: N* `6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( j" p; f3 ^
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。/ H3 T! e- g+ J* D7 p$ Z
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。' W% d0 x' N! t, J4 U8 `- K/ c
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.763 `/ |+ p. B/ _3 q$ K+ C; i
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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