[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
6 {' M+ H7 x/ G0 H2 @; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮 10片% ?* R. ?  Q* X: l
芋頭 200公克
9 L% W; Y! v( I: ~! A% f; E5.39.217.76奶油 50公克3 w. I$ D' J& R- L, s; t
細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb# z' y" c- A) H' P$ Y! P, m
蛋黃 1顆
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: V) j4 Y' w. f  Q& P5 M. |3 c【做　 法】
6 A1 `, ^" G0 Y5 r: C3 k8 ztvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。5.39.217.769 G6 q0 E, S# x( D
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
0 ~2 G; t. d& R' T! t5 ]3 e: @  N5.39.217.763.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。3 u; A* }+ {' h1 o$ `/ ~5 d9 N& N% g
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇0 \" r$ j% k8 Y2 p' _& U9 J( e
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 w! \( O2 s; [. O
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。