[中式食譜] 八寶全歸（八寶鴨）

nt1972

材料
# d& s  U4 Q/ g2 i# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米鴨 1隻、鹹蛋黃 1個、燒肉 3両、膶腸/臘腸各 1條、冬菇（浸軟） 5朵、栗子 10粒、雞湯適量、糖 2茶匙、乾蒜 3湯匙、糯米 4両9 H2 y, t1 a2 Y" l* T0 H* l% P  L
; C; ?3 Z" |& I) `% ?' L
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* g3 T6 _) M" N
雞粉 1茶匙、老抽 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙、紹興酒 2湯匙
/ W; ^6 I! n3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) T$ v+ ?5 T  D- |  C" Q2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 a6 t# {( l. n- A# l3 I& Q3 y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 E. _% P# k# s" k/ w/ d* M% x: j
1.栗子脫殼，下雞湯、糖，隔水蒸 45分鐘至腍身。
3 d9 _! V/ |" G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I/ f2 M" G3 Z2.全鴨起出骨，以雞粉、老抽、胡椒粉、紹興酒抹勻醃 15分鐘。公仔箱論壇, \8 ]6 b1 J9 |; e

" X* Z# B, C' K5 x$ O$ C  @5.39.217.763.糯米用雞湯浸 2至 3小時，瀝乾水，放隔篩隔水蒸 45分鐘。
3 J. \1 R/ i, `) S( ~& j公仔箱論壇
, m9 S! m( P& e8 X公仔箱論壇4.將冬菇、膶腸、臘腸、燒肉切粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 p0 w  ?# }: x0 O. B; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 ~. E! c; k3 d% d
5.將糯米飯及（ 4）相間地釀入鴨內，中間放入鹹蛋黃及乾蒜，填滿後用竹籤封口。
* R9 d$ K2 Z7 l6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% [" L: p0 U+ r5 A* ?# R* s& T! Q
6.燒滾油，下鴨以大火走油至金黃色，然後隔水以中火蒸 90分鐘，即可上碟。
" I$ L4 S0 l7 U: k% v, I& s5.39.217.76
& G( ^' z( G$ r+ m8 U7 i5 x9 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* C/ Z( I9 j- V  J7 c) l7 |3 L, l
貼士
( ]4 {7 B) n' q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全鴨去骨有點難度，可叫鴨檔代勞，不過要額外加錢。公仔箱論壇- B6 V! k: v. j2 W

joeybibi

Thanks for sharing !