[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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  D. ^; p7 m5 D, d$ C8 Qtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- q# _. E+ z
蠔油炆雞翼  
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6 A  N5 Z1 V& E/ L公仔箱論壇' O0 H0 _3 x$ e) k7 Q7 n
材料 雞 中 翼 1 / 2 斤tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ m2 g$ {5 c; G: c
薑 2 片
5 F+ j5 `7 f% s5.39.217.76蒜 ( 片 ) 2 粒5.39.217.76' n# l' V6 X8 \4 m
蔥 1 棵公仔箱論壇' L. c- @! r( t! Z
調味份量 1 . # ], A7 N3 G( h7 z4 M. i! `
生 抽 1 茶 匙 " V* b. D% P( i, h& e9 `" C" \( ~
糖 1 / 2 茶 匙
# ^9 S  r( w* ^! o' {tvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
/ e0 ?  j( g, s" O薑 汁 酒 1 茶 匙, g# D7 c$ T6 s4 k* l7 e! i1 B* d. X
2 . 2 d/ i1 q7 I  w) Q8 l" Y3 _& b
蠔 油 2 湯 匙
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糖 1 / 2 茶 匙
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水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 s& \* I( ]! L# G. F: H8 Y
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做法 - C. _- V$ B4 @3 ~8 ^6 f
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o/ w6 h' t, x/ Z! }$ E, J
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。