[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤公仔箱論壇( g; k7 n5 `) C/ p/ O
薑 2 片
: Y* Q2 ^, q* j# |/ L, m3 @2 c1 I蒜 ( 片 ) 2 粒3 s. [  f5 F. g5 Z( J' B! }
蔥 1 棵4 @. o, R$ o* n% H1 V
調味份量 1 . % Z" K' N/ S+ ]$ n5 ?3 p
生 抽 1 茶 匙
* k8 e$ e& X( |5.39.217.76糖 1 / 2 茶 匙
* q6 A9 L2 R4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇: I4 a7 r( E% n: Y' }" r
薑 汁 酒 1 茶 匙- u1 a6 F4 n; U, M' D! m& _6 D
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! `0 t% b* G8 X+ n; N4 N8 V蠔 油 2 湯 匙, l1 X& b; J3 J
生 抽 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y  n6 @9 ?4 l( ^+ D/ a
水 1/2 杯
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做法
$ y4 E7 v5 a( d/ e6 I; Atvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。公仔箱論壇, P' l, }* i+ d" C
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。