[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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# W$ ~, N: b7 q3 Q3 b材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
: r* w  H4 m( [0 P- z5 `9 u- P2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片
7 _. B% C( ~% b2 Z0 U; f9 x' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ( 片 ) 2 粒公仔箱論壇- [8 N8 y6 _! S3 M, x. I' C2 i
蔥 1 棵
7 }7 H5 C, @, x. U3 Z5 @1 \: s調味份量 1 . 5.39.217.76: }. `" y% B1 J. H) m* x
生 抽 1 茶 匙
7 v  ?( H: b4 o- dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 / 2 茶 匙5.39.217.762 _( P7 D' x) }/ F$ S  F  {, L
胡 椒 粉 少 許
. ]9 y8 Y5 x, ?; p8 N. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb; f! u$ g* P5 R' o, @& Z3 y
生 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇* y2 h4 l$ a# b/ `
老 抽 1 茶 匙
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水 1/2 杯 % D) v$ f. g! r& j, f

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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 \! [& r9 v: K& @3 i; d2 r
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。$ s5 T) U& R0 c  W7 O
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。