[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
5 }8 u, _' g& x薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( }/ f; J- Z$ |1 U7 k4 }7 X
蒜 ( 片 ) 2 粒
% `7 J0 v1 y5 }( H4 R5 c蔥 1 棵  x4 o- ?7 C/ u" [$ ?; O
調味份量 1 .
/ U, J& R4 V" u4 p2 m) o公仔箱論壇生 抽 1 茶 匙
) I' c/ Z! G: j4 k: n6 {糖 1 / 2 茶 匙
/ \, N6 n$ a- P1 N8 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許( A2 c; @; J8 J, x
薑 汁 酒 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許
* d* v. e* ?: M6 n; C" Z公仔箱論壇水 1/2 杯 ( |& r! y1 E4 r% M; ~' Y- J. O

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, V. U' b' y6 H3 w) m) t9 _; f0 X, }' z做法
( I' [; h6 @& ~( V+ |0 }/ {雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。tvb now,tvbnow,bttvb3 {. ~) }6 v  u* z' b
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。