[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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/ ]2 x4 e! j& a' Q, {tvb now,tvbnow,bttvb材料 雞 中 翼 1 / 2 斤* C/ z& Q2 F- \
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 l! M  P. ~; l
蒜 ( 片 ) 2 粒5.39.217.768 N- `& o( y# l# F! ~8 p
蔥 1 棵
$ p) G# |/ }" Y公仔箱論壇調味份量 1 .
! A7 e9 h; h0 r6 u生 抽 1 茶 匙 9 P( n+ }' n, Q9 k. R8 n
糖 1 / 2 茶 匙5.39.217.76/ j2 ^) Q$ |" G, a
胡 椒 粉 少 許
9 A; q$ r" n$ O- i/ e7 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑 汁 酒 1 茶 匙公仔箱論壇  y. P; z& ], I+ l% B6 T
2 .
  c" H  }7 T- W3 d6 u' T% w蠔 油 2 湯 匙
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胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 P$ f( Q+ c' i5 J
水 1/2 杯
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& w) R* f" e. h
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。/ }7 X9 y4 ~6 Z6 y! |7 n
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。