材料
- c* [0 ]; h& S7 c1 D% |tvb now,tvbnow,bttvb白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量公仔箱論壇2 W Y& k5 a6 [
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做法
! }+ H5 ]3 h/ B8 s8 t# N% F5 C1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
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9 g4 n) O+ r% \1 G& ]: y5.39.217.762.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。5.39.217.76% K6 M1 ]$ N X) @7 V3 M( p
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。7 @+ j( K- }) T# B0 X. A
( @" ]5 t( s3 C4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
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! l/ {. G2 B6 ~9 a9 ]5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。公仔箱論壇 M" Z- {3 P5 h+ f
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溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。公仔箱論壇, i: x, A% V$ {; `
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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