材料
( I# c: T% W! r" o/ {, j5 Etvb now,tvbnow,bttvb急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝7 y# v1 y6 e6 _0 ]
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飾6 Z8 R' ~# B0 D# u3 j
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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做法
- ]0 ]. {1 v: a& o8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。1 ? r6 \: @3 _
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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& M3 K. d2 ] u' Y# M5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb! e% }/ i" ~7 l' \
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇6 J4 V+ o6 h% U9 x( _% }$ ~
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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