材料; }5 ~1 u* [- x' A9 A: `4 [
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝5.39.217.76$ p1 `" O/ Z' L. g; O
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y* J) `8 I: \& l) Q5.39.217.76糖霜 3湯匙、紅加侖子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ R# z: ]" {7 P O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 t1 L* U5 _
$ C$ j+ u$ P+ G, D4 x' V做法
& P7 T W1 t7 {5 `' G% K+ m' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。. F! [0 J( q. Y8 v: t, k; B% K# O
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。5.39.217.76- B& H5 S5 P, P* q
5 R6 f3 g6 \ r7 i2 j5 `# s5.39.217.763.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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- X) R7 @2 b. D& v* l/ E8 Z3 U( u5.39.217.764.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。' O' ?9 E% |" f/ ~
7 Q3 c/ u J" Z, u: ~, T6 l公仔箱論壇5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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