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急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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% A: z- o- K0 e4 b7 Y5.39.217.76飾5.39.217.76- ~1 u t. G" \
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量tvb now,tvbnow,bttvb! P( t9 [7 y' ]% }; g
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' D8 I8 \/ r4 m: ]( a) ~/ ?# I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ Y1 I7 M4 I# z5 j. y' t. c
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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# }. y& q \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。# I9 L; A2 \9 b- @' ]
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb6 T! y2 q3 T; ]
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 ]5 J. q- y7 n7 i8 D) t
2 ?' f5 r# X6 b1 Q9 G, a% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 6 i, Y& ?, y& h0 P# s
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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