[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。
& Q* u7 l; x  d. P/ n5.39.217.76基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。
8 [4 ^6 P& I0 otvb now,tvbnow,bttvb1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
2 o! ~6 R( \  q5 y4 S( F　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。 / T4 ?* l; y3 x  v4 i; [
[制作关键]
, u" V. @2 ]. e% _& W# L; C主要八生料排成的花样。