[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。
* t3 h( c7 x& C2 v0 j6 x公仔箱論壇基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。
. k  F4 Z2 ^, ]/ U& ?1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。 ) k) |5 ]" J, m$ Q' n; z4 m3 n
　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。 ! B1 ^" ?6 a! \$ T+ [6 {  u0 _
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主要八生料排成的花样。