[中式食譜] 樱橘蛤士蟆

咖啡愛奶茶

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/ W, g0 T! j% n- A) i【【原料】  
, n$ o; e5 |1 \2 x$ ]干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克, f7 K( u% q( t( S
【制作过程】 公仔箱論壇! C& C+ @- T- @* i! ~
1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡； ( p0 N# l6 T& J9 I% X
2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水； 5.39.217.762 r- a) [2 l9 @# m9 T% V* n
3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成.