[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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巧克力餅乾公仔箱論壇) t% R, _1 k. f1 }0 j  S
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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: }! ?, k7 O; P0 e# o/ {5.39.217.76細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 5.39.217.766 S8 z* r. Q! @, y) r6 W+ I
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
5 d) `& d) K" n/ R1 A$ ttvb now,tvbnow,bttvb用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 公仔箱論壇( q, S- P3 R" t1 x: B- ?
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
5 f. A$ m1 u" ~. F7 d+ @( o6 Q公仔箱論壇放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。