[甜品] 百歲煉奶冰

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材料
  b5 L3 A' V8 }公仔箱論壇冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升& A: v; X. s% a) q1 V7 L& \

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/ f5 }! i! n5 k; k公仔箱論壇做法 5.39.217.760 s2 G) q+ S+ h3 {: G
1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。
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2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。
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3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。公仔箱論壇0 ~0 d/ W' n% R- ]& N. }: T
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4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。7 I  ^, N$ P$ X, S' {
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5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。
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6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。
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