[甜品] 百歲煉奶冰

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 {" E* y, ]: _0 \
冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升$ s6 h& U: C% \" K$ P

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# {+ p. K1 j  z% S  S  L公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb( Q  X  Y- W! y9 E1 M: ^, O
1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。0 K( j/ j" ?2 T$ d  H( Z& R) h. u
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2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。
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) j; e3 v/ {7 k5.39.217.763.將冰塊用刨冰器磨碎備用。' G/ d9 c; o, b. f( \5 t' |- ^' R

( U6 G# ^; [7 f0 ^公仔箱論壇4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。公仔箱論壇0 [. P  X4 L6 n8 \" M

. d/ v9 D3 o9 S' W( ^: D7 \- x) u公仔箱論壇5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。
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6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。
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