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$ n4 d: L8 z* `! s( v6 i$ y1 L材料
$ Y1 ]% p0 U3 e! r! r2 W$ `( r芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙
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8 C; u6 A, m, z5.39.217.76做法
# O- ]4 U1 c- e6 [1 p6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。
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3 C* g: W( [1 v% L+ l公仔箱論壇2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。公仔箱論壇/ R4 _( E9 m% m" t
6 o7 E+ E& d; _/ {1 |4 l8 E3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。公仔箱論壇( }; z8 u4 R* L" {' i2 j+ o
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4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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