兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" P0 M, r7 G; y1 U- @2 N
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉公仔箱論壇( v8 m; t6 j/ @) _2 z0 F3 s
半斤
沙參玉竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; M- l! O$ Z! h- V% N
各5錢; V% Q, D4 W# s- O+ l, n
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片( \$ G7 R, d  V3 r. H; ^2 V+ j
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 B6 X( d& s* x* T- w+ s3 m
洗淨5.39.217.762 U9 S" \% F! g: a$ @) |4 d
下油爆香薑片' \  s5 M4 r7 o/ a
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          , X+ Q& a/ u# e) D" w$ ~$ Q7 R. o
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 5.39.217.76! I. i: ~% F9 i0 I* ^
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時+ ?" ~1 P$ K, h) S
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# n: R9 l" W5 z0 E" ?
開胃健脾
滋陰潤燥公仔箱論壇3 e, |# T, U' v( [% j- f4 [
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :5.39.217.76# n+ ~0 ?$ ~+ Z# V  G
唐排骨 1斤2 S) _( [; O( r& r# _
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩5.39.217.76( D) T0 T; q. r
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: d. k) j( K: S$ J
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb% B: ~" D4 d2 U' W8 X  e
陳皮 1角公仔箱論壇$ T: i% U$ Q1 |% ~
做法 : - 唐排骨洗淨5.39.217.762 \, `  M! |! K- U3 e
飛水+ A% F9 @. e: Y$ q/ p) F8 W
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" K! s/ Q( D! p* E' o
      - 老黃瓜洗淨
切大件5.39.217.76' {' U. I0 A& v2 n& m; ], k
生薏米5.39.217.767 c& F/ H& x% T3 t) u
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內& ]+ x4 H6 t1 S1 _, a) c  f, B
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入: @* e7 V+ E) p5 h( ?8 e
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用公仔箱論壇( r0 l- M0 W& `# J5 {
作用 :公仔箱論壇' e: D( y+ s- m( U- N
清熱解暑5.39.217.76" I" Y7 c$ z' C6 P6 z3 E
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢$ E8 I) r( {! s0 U7 ]
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤tvb now,tvbnow,bttvb* c; k. e. U, o7 [- u1 r, i
無花果 6個5.39.217.76  T+ j6 j; u$ @1 E  B
白菜 1斤
薑 3片5.39.217.76' ?, p. q) i9 D0 A* D
做法 : - 螺頭解凍
飛水- {$ {3 A, L, m  Q, X+ b2 E' [/ L
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb& _; _1 I3 ^9 Y& P- }
飛水
備用  N' m( K- E6 y
白菜洗淨
瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; M$ d+ Z% e4 ]- W7 o5 l6 T
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉公仔箱論壇! h/ |( V$ Y/ I5 ?& Q3 j, j) A
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb$ m' L7 ?% g8 p; W' o" x
      - 加入白菜再煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; p4 ?2 p5 u
可加鹽食用  E9 |5 p/ j* X. i- m- d, }
作用 :公仔箱論壇8 Z+ g1 q+ a+ _
健胃潤躁解毒
治便秘公仔箱論壇( z, C6 f1 @: N( v  u( G1 T3 n. T
潤燥雪梨糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# D' t$ C" q+ @7 t1 v+ y/ }
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb  h+ }. ?& X- W! {- q; \5 Z
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :6 O' R$ V/ c5 N. [
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 C3 Y) s2 f0 g
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :$ C* u* o) I2 I; i1 r! \4 W6 Q! w
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :公仔箱論壇' U2 k$ M1 a* A7 N
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯公仔箱論壇3 Y& t$ j' Y  C, q* \2 K0 m
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒* i8 r5 ~/ m4 h  K8 Q) T
薏仁和蓮子各1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 f. g5 r  H; U
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊公仔箱論壇/ @9 H: a; S4 r8 Y6 m2 U/ H
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q$ p! e$ S3 }+ y$ r
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣tvb now,tvbnow,bttvb1 X! c, c; E) z5 K
冬瓜薏米瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 ^0 ~# K+ L. x, j
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上5.39.217.76. k+ B, I: O, c) |* G
加入材料及5-6碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 X! n3 _) C0 n9 y: @
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 T3 [# P& i9 |
葛根生魚湯公仔箱論壇+ |9 L) Y& {) q* M+ [
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩tvb now,tvbnow,bttvb' ~! U" W# y1 d9 B* C* ^  Q! a
排骨半斤9 B1 s. a  m5 p( e' Z5 j
生魚1條
蜜棗2粒7 h1 L' m1 ?* a5 z
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水# C/ {# ]: T2 K5 R0 E: n3 J
煲60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 X) _' s$ g, r
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯5.39.217.765 _5 N/ E8 ~3 Q
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。, M: G" o4 Y4 e7 M1 O+ ~  h; b
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 ?9 J0 \! `4 ^# Z2 ]
用水浸30分鐘公仔箱論壇+ ]" d4 W# h- A4 d9 P
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ I  H, _0 Q- f: @9 t! p
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時7 B5 l! Z. I4 H0 S3 W$ J, Y
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒5.39.217.765 D0 Z& ~% o! ?" `# k* C1 {. F
除痰
甘菊夏枯草茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. `2 D, D% d8 _5 A6 ]
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 R# F: P) A" c. B! t  F
菊花 1/3兩tvb now,tvbnow,bttvb; ^# F0 R0 m1 j, H: U; H; ]
片糖 3/4片公仔箱論壇2 |: H2 s( b' h4 ]8 }" W
做法 : - 金銀花& x! g" V- A+ U  E
夏枯草
菊花5.39.217.76- @2 d9 j* E! r: i: A2 d
用水略浸  v# U& G5 z6 E/ R
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb) g7 C7 O  ]; t' `
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾公仔箱論壇8 ]" m1 G8 m% r
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 n( G' ?" N4 H! P% @) H
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb0 \; B& ^$ U, \. @% }; P
可治一般皮膚濕疹
熱痱公仔箱論壇) a# b: q4 U$ D0 p" A$ z0 P1 f) k
車前草薏米水  G# O6 n+ @9 w8 e
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb& W0 ?; n( C* \4 C3 ?+ q$ u
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨5.39.217.76" `. J9 |, O; j2 K
生薏米洗淨5.39.217.76  p3 C6 T/ |) s# Y1 D) d( a0 Y# Z
略浸
      - 車前草5 g9 l* t, F* ]% e% b  Q7 l; f; O
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ f( H6 N. R+ s* X/ d/ J+ d
即可飲用5.39.217.76, _  L3 \$ g8 g5 i5 h
飲用時吃少訐薏米" Z3 ~* |. Z* u4 `9 \6 Q  S
作用 : 治小便不暢及異味5.39.217.765 q8 Y& h. {5 _
尿黃公仔箱論壇+ @% B9 k+ Y% Y- m, ~" ^9 m4 ^
健睥去濕
消炎
利水9 a3 ~3 D) P2 c5 `1 `& I
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條5 |$ Y/ s( j3 x! S$ q5 O
做法 : - 白紫草蓉5 E, V2 Z) S  e1 r: j
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.76) @/ j: o$ N6 t7 T/ s0 y! b
      - 轉慢火煲30-45分鐘1 N, _% G+ ^8 b! t- ?: t
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩5.39.217.76$ w2 e' H# _' k6 k9 L3 G
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 E5 S& N( [# D
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# P6 w/ z+ E6 b* E
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨* A# v+ D' Y* @. U$ N3 b
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯5.39.217.76, ]% M6 G* \) A2 B/ Q
煲滖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  }6 S7 r0 L( P3 `
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 d: Y! A6 O, p% d3 D3 S
即可飲用5.39.217.76& o0 F' Q- {1 F0 F0 f* ^
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 i. J: `  a% O
材料 : 紅米 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( e0 M3 [( P0 E4 m( C7 s
水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb& I. m0 t. Z* c( r  a
做法 : - 紅米洗淨5.39.217.76/ s; W3 G6 N; n2 s( V
加入水2杯浸3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# |  {% m8 Z( e& J$ T
      - 紅米連浸米水傾入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, Z6 J3 K/ V; J
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘6 ~, l! c8 L; _
      - 將紅水水隔去渣
待暖' Y% W! ~; i: t6 Y
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感$ ]- V# s9 _3 Z+ Z
改善脾胃5.39.217.76$ q- p4 M4 I3 S% I
增強抵抗力

秋冬湯水篇5.39.217.76) v/ o, l: U: J: F5 _3 S
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 j0 w2 i7 D- I
百合無花果湯（四人分量）
用料：) @+ W1 y/ ]' |9 e# U2 f
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）9 S% B! F! L. }; G
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：5.39.217.76- o8 ^* ~5 J, h; j7 |3 O' I: E- Y
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服; K/ m6 n5 }' }3 ]7 P# l$ O* ]: R3 _/ X
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb: l7 x4 D* h- s: J  t/ h5 a, y9 D# v
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 W) `$ N7 s$ J/ {
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。( @% F1 w- S: \1 m& o5 d3 L/ z
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h/ n2 P$ H3 T# L: Z( w
百合5錢公仔箱論壇6 h7 S2 n% c, Q2 W& L( g  `$ [
麥冬5錢公仔箱論壇0 T( @; k6 f! I# F0 C
蜜棗5粒
西洋菜1斤tvb now,tvbnow,bttvb$ d  q0 M+ u2 }- T' T# K7 a
製法 : 西洋菜清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. G" ~8 ^, w9 N5 z9 ~2 R
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸* F8 _9 ~& R# ~0 S! }! W
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)5.39.217.763 R/ J6 E6 m5 w' d! Z/ X# E
用料 : 玉竹5錢. K# C6 u5 I6 n: U
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條公仔箱論壇+ p- N. d6 x5 l/ j! ?" Q. w3 G
節瓜一斤tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% Y5 o% K) e, G
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇, U: V7 Z7 x; w
洗淨
下油爆香薑片公仔箱論壇$ g: Y7 L) b1 N5 W# s! x
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀. A3 I/ Z+ S2 L' a
與其他材料放入煲0 a" \) M8 @/ `, K
文火煲2小時公仔箱論壇. B* K7 g' N: U. O) \- _
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用公仔箱論壇  b( l: K7 q0 |) V, ^" U) ^
滋潤通便

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