本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ P- D/ u: P+ u ^) Q0 i
% v9 r; t! p3 I+ Y8 b7 e8 O% M M' S
) w* n/ {) H9 \8 p4 s1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
# F% ]% q9 j) B* ^& Y香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（ 公仔箱論壇( j3 v2 @ ]0 s7 S
公仔箱論壇3 u& d- c7 N. h6 C' K
對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。1 y, _& }4 H5 L0 ]
; ?2 N: ^/ g7 }) J& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆infoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# M, Y/ a6 x! @6 ~" {$ x$ t6 H
（I）Ice Cream Gallery
. ^, K) I. p: V- O7 ?; Q& d4 O7 X+ d營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 L8 E/ y9 r! o3 e& R5 m
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，5.39.217.768 B8 h1 [" F( q
地址﹕觀塘開源道開聯工業中心
|+ t- l# p9 U% F) ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 C& c: f4 Z) C$ D
（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00
/ z% _0 Z2 n& k$ z [5 G地址﹕大角嘴埃華街8地下( V* }2 d( S0 L# {& j
4 L F0 r+ d" p" N. I; a（H）凱悅酒店咖啡廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( U' A; X3 c
地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂
8 b+ Y: m- r7 j4 }註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）tvb now,tvbnow,bttvb$ E' w9 k9 v2 Y2 v4 h9 f
| 
發表於 2012-7-9 10:20 AM
| 
發表於 2012-7-12 02:27 PM
|