【材料】; O8 t9 g# H+ d* o2 l, @5 s
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
; l' w" q( x% y1 ^青蔥一條(切絲)
" g/ U6 u9 ^! x: Ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒一隻(切絲） 5.39.217.76# F6 O% L' e3 { E) p
, f g' K, U& S& n) \& P【香茅料】
; Z h1 W' R1 [2 A# ?) U Q5 _2 ztvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）9 H2 {( v+ S0 A3 m' b9 y
蒜茸二茶匙
/ z! d) A6 [1 F" q- x8 b2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙
, D) s/ t: D+ A) N( J5.39.217.76
: t& c* _# r% ]; O9 `5 ]4 C5 \【醃牛肉調味料】
2 A; D& e7 F* n: N. o5.39.217.76美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇( V! T+ M& C3 j( l# `
老抽一茶匙
0 Y2 I5 C! Z$ |, E& ntvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
' f! [* o( J% D9 S8 x1 U$ @0 G5.39.217.76砂糖一茶匙公仔箱論壇$ x! g( V7 X8 Z- T
麻油半茶匙公仔箱論壇( W" q* A- A0 d! y6 R; ^
薑汁二茶匙公仔箱論壇! s' @" k6 L! n) v
紹酒一茶匙
3 m4 Q1 d$ G. n) |) u( Q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙
/ W1 |" w3 S4 r公仔箱論壇生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |6 J& N7 L p% l( P. b, z0 b
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, I Y% E( A5 {$ s) h% Y+ i+ X) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【獻汁】
7 K0 w" _0 a: {. @3 o# X- ]美極鮮醬油半茶匙- c, @3 e: W6 Y
蠔油一茶匙
: }# s, G* z/ R$ R# W8 Utvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙5.39.217.760 d7 R$ D/ e7 h- b
砂糖一茶匙- ?) s! S8 o/ B0 O1 o5 g i! K( C5 C
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z5 J1 }' A3 q( u: p
胡椒粉四分一茶匙
' x3 K( V- Z9 Z2 m1 Etvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n& F, s& T" m& `2 `
, B% y3 n L" Q' u公仔箱論壇【做法】
" h+ a% q8 \0 K* {, l# x) i7 {(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 y0 \9 }# T3 A* O
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。7 E b Q' `! v6 s8 ^
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。公仔箱論壇# h# I/ P- H6 T: p* I
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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