【材 料】0 d* ^- I5 D( v4 g0 J& o
鴨腸 300公克
/ f7 E+ \% W$ y7 j j公仔箱論壇鹹菜絲 40公克5.39.217.760 i; v: H \ f3 x2 }) P
芹菜 75公克
% Y: I: C5 ~+ ~; t- j2 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 75公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 j _, s* T# e* k0 q
辣椒 1根5.39.217.765 Y2 j$ O8 l( n7 j+ |) j% t
蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, }) ~: {% {5 B1 o
蒜頭 2顆) @: Y: \, g% O/ }/ T( V# d
沙拉油 2大匙
1 D7 N4 d r% s8 k7 F K4 h5.39.217.76【調味料】公仔箱論壇4 v; J |: m% v7 S8 f2 n6 u; s1 _( I
鹽 1小匙
; i0 H. |7 S; v# C3 k! u5 h* W3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1小匙公仔箱論壇$ x/ Y* e9 B! E2 u1 H
糖 1小匙
% v6 \( E9 R% u O) e+ Y胡椒粉 1小匙5.39.217.76$ [; ?; g( |9 H9 X1 @
米酒 少許5.39.217.76$ S O6 d$ S0 L1 J1 W
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. u. X& x( x2 X
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5.39.217.76+ v& A# P5 U+ p4 f$ _' ?
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。0 b' H+ C3 S$ K* I' U9 P* r
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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