[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

zactlion1899

【材料】公仔箱論壇. O* [4 P" e+ E/ _; ]
牛肉一磅
. _3 x. j& I3 d8 @" u) J" }5.39.217.76蒜頭四粒3 a% [9 y& E0 S: d# C3 B9 w' H
洋蔥二個7 V" V  x8 K& n# A- F( e' \# @
紅蘿蔔一隻
5 O, ~+ h" S! T( M# G+ J1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 O5 U8 v) h: {0 h% j3 o
柱候醬二湯匙         4 M& M. q4 w& D( T
牛肉上湯五分二杯5.39.217.76, y- n" q, Z- B. Y) u2 t& ~2 |# _
) s9 e% Y* [4 ?" G
【做法】
# l3 k% a  @0 P+ i5 K+ |( v' @8 w) I8 U公仔箱論壇(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
2 m1 `- {: T% w* d* @1 ^% W- {公仔箱論壇(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。公仔箱論壇+ c0 ]: ^; u2 r' Z4 K0 U
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。) L% G- e, X- X- u) _' p, Z4 T9 w8 y
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。