材料 公仔箱論壇# Q3 o. w2 s, e: x B
) F7 v( O( x: D# L5.39.217.76 洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許公仔箱論壇' v" `3 W1 T* B7 |
白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙tvb now,tvbnow,bttvb, @! ^2 O5 ]& ?) r% J& `; y
辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右2 i7 j! W" Z5 Y- |2 E" C4 k
做法
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鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ U6 K! v% Z' i. t3 G$ |: ~9 ]
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
- z6 o" F- f& |2 U4 K再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。5.39.217.76( n8 U; z3 p, b6 j
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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