材料 tvb now,tvbnow,bttvb, P) [! D" C# {% S' ^
6 H m6 H/ i6 R0 Z( b* h5.39.217.76 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 5.39.217.76+ p" \% d! [/ J" U4 z6 r# z7 w
醃豬排用料 , b7 M. l" `( ^$ U1 V& c# X
) U( Q8 Y6 ]) ~; g) D' r 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 : _5 [/ Z( J1 X& s
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- A0 E; v4 B# a: e: p/ Q
4 G @5 F; }' ^6 B% I 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
5 Z$ ^% t+ ~/ u! K& m! @5.39.217.76 醬油一大匙 J2 s. G3 | w4 `2 o+ m1 J3 \
做法 公仔箱論壇 g5 w& E" o0 G2 N
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。. p6 f. b0 A( j6 @4 V6 [
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
1 y, v2 J( ]5 r7 c) E2 e+ Btvb now,tvbnow,bttvb飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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