[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料
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     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
+ N# H/ `1 y2 A: h$ p/ b8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬排用料 公仔箱論壇8 ]; v, o" U. |; \! _9 \- E

' _/ G, ]( X- u2 S: ]公仔箱論壇     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
% X  I9 S7 i+ }' K# r* `! i公仔箱論壇調味料 5.39.217.76. f: @9 v, ?, {: }- e5 \; Y# J, Y

# X: f: j5 T" u: o, w; F: Z5.39.217.76     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z) L  D$ i9 b9 s$ B& y# T
          醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; \) m; _$ a( q" ]+ r- N! I3 O9 U
做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
- x* r3 ?$ x* j$ e5.39.217.76起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。tvb now,tvbnow,bttvb( N  G' r: o/ O8 o  ~
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）