材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u5 \9 _- p; _
2粒瑤柱 10隻蝦米 tvb now,tvbnow,bttvb* _ \* {$ n6 l! J: o% Z
1隻吊片 4隻冬菇 8 x9 k9 j: \# I" B& F# i% G! ~ q
2杯米 2杯清水 h& L, K% W6 U* I- m' N, e) F, m
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少許鹽 少許胡椒粉
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1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 公仔箱論壇2 N* s' [# N: H' I6 w/ V0 `! m, y
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 公仔箱論壇& p6 l. G g% Y: V" `/ [& O( |
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
: u( l) X# a2 E6 K5 ]+ Y5.39.217.764. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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