材料 公仔箱論壇5 `2 @) ]0 z" |# A. C
2粒瑤柱 10隻蝦米
# l; h5 L. I# N; R0 `( c. E1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 M% w8 V5 L/ J3 g: }# D
2杯米 2杯清水
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調味料 5.39.217.76% K% L3 V! a3 H
少許鹽 少許胡椒粉 5.39.217.76) F5 y2 f d" A/ k0 ?
1 @1 K; ~' `8 b. z5.39.217.76 ; T9 o" \. T% i8 Z9 c5 Q( Q" ^6 }: a
做法 " ^) j- O& s! G
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
/ h* W( ]9 c9 ?% p! H- Z+ T6 s公仔箱論壇2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 # G2 y! ~4 h; X6 X; |: z5 i
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
M0 ^& U6 Q3 O; z/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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