【材 料】
% M7 @5 ?' b. l; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克
9 z8 q E3 D# J1 O紅蘿蔔 150公克
2 t0 X: Z6 D6 H7 m/ B# e西芹 1根
) m8 T( i$ ^/ k! w" @" \3 h5 E4 p5.39.217.76磨菇 4粒 公仔箱論壇$ X+ W# T0 U4 Y( x
鮮奶 150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 v- g ?, v; d7 p
奶油 60公克
' W8 r* b O3 D: V, p' w5.39.217.76酥皮 1張
: H2 ~' r K. q9 I4 {6 utvb now,tvbnow,bttvb白湯 1000㏄
$ ^! R! |9 v6 `( o. B3 q" g( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: u8 F' ]. ~6 s$ O
【調味料】
2 w* m5 N! k2 v/ ~4 W, ?2 a8 `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1茶匙
' d D2 o% {5 }1 |* ?0 e鹽 1/2茶匙 ; r; S% x; f5 \ y+ I4 s; V# O5 n4 G
【做 法】
8 i2 P- D+ d, C; t+ d1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 G {, E6 i, A7 R! f) A; Q
2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 C! q- |8 y& u
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; R6 w1 t1 @5 J# {1 ^5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 F9 F; l$ i, P0 H7 f5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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