原 料
2 I, } ~3 E: R4 C/ b9 U1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 500 克
# C' F' w3 u/ n8 r/ C& o5.39.217.76火 腿 25 克
8 m, u/ _- v! u! z8 I& s' K' J水 發 玉 蘭 片 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 x, ?: P' F# D, Q3 {: m1 k
水 發 香 菇 20 克
% w1 y+ V; q1 }# J公仔箱論壇油 菜 心 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' S5 u0 x7 n$ Y
雞 湯 1000 克
7 X0 E# X7 |) U$ T4 C9 ^4 h, i清 湯 150 克 9 k7 e# E. L1 o9 U
制 法
/ h( e1 x1 l, ^1 e) r# M火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 L. Y c" p6 N) C; V( A/ h4 M q
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
$ P* i# B4 b6 K; _5.39.217.76砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒公仔箱論壇# v" Z+ z9 C' `" n4 e' c% l$ K$ H* [
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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