本帖最後由 soforlee 於 2021-2-22 07:45 AM 編輯
5 b- Z4 x: z: t- T( Z
, O! R* r" k( z# R) U& `" F tvb now,tvbnow,bttvb4 X! U2 ?. s* b) b
有「萬壽果」、「百益果王」美稱的木瓜，曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一，原因就是其中含有大量的抗氧化成分，包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等，具有抗發炎、保護視力、護肝、預防心血管疾病等好處。想要補充蛋白質時，也別忘了來杯木瓜牛奶，因為木瓜能讓牛奶中的蛋白質更容易被人體消化；其中特殊的木瓜酵素，更是幫助消化、消除便祕的秘密武器！
2 y1 }+ e& h$ c- h. p/ _5.39.217.76
5 p! i8 V& j" D木瓜含大量維生素C、抗氧化成分5.39.217.764 h3 a# R7 U' ^- \: D' q
6 |" s; x5 Q$ I! X: R/ J
) g& M! _3 }( c) R. c5.39.217.76木瓜的營養素非常豐富，一顆小型木瓜（約150克）中，維生素C含量就高達93.9毫克，是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外，也有研究指出，飲食中維生素C含量較低的人，罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍。另外，維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果，是養肝、護肝的好水果。公仔箱論壇+ x1 }* J% r7 z$ B! w
- x% \0 q% `1 ?. c- o+ h此外，木瓜中含有茄紅素，能夠降低癌症風險、自由基傷害，並和維生素C一樣能夠促進高密度膽固醇（好膽固醇）的保護效果、改善好壞膽固醇的比例，還能減少發炎、降低心臟病風險。除此之外，木瓜中的鉀也有保護心血管機能的作用。
7 W" J q) E* R
. g1 r& k# P/ V/ V# O$ e2 b, Q1 ^抗氧化成分β-胡蘿蔔素，除了減少自由基對身體的傷害、預防癌症之外，也能夠減少身體的慢性發炎，並有助降低氣喘機率。另外，具有抗氧化效果的玉米黃素，能夠過濾有害的藍光，並降低老化相關的黃斑部病變風險或進程。4 h" `/ ~; a- L% ? N
2 o; q7 f& I5 j1 t' |8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《英國營養學雜誌》則曾有研究指出，木瓜中抗氧化成分，比大部分的蔬果都更容易被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb2 t( C3 z* A F4 @- \6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: y9 a0 E |1 W* K5 {" e
公仔箱論壇 |6 m0 [& s! ^( r/ { j
木瓜蛋白酶可助消化8 O9 U6 c/ z! q9 B8 @5 C# ?( K& J: K
- Y( x0 ?. s$ c) H$ W
( \( e' z& i) `+ O9 f公仔箱論壇木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酶，能夠分解蛋白質、使肉質軟化，幫助人體吸收營養素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質，預防癌症。許多居住在熱帶地區的人，會將木瓜作為便秘或腸躁症的家庭療法，研究也顯示木瓜有助於改善便秘、腹脹的問題。tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ H3 a- {6 l4 d7 I( S
$ H$ W1 m4 D5 D. \# S公仔箱論壇木瓜飲食搭配
. w z9 }/ q! w" u3 q2 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 E) y8 x+ Z" Q* j5 p, X9 {
1 t; {. \0 _, G3 o1 V+ w& s
公仔箱論壇 ]1 M% T3 l5 _# I2 C4 g
O 木瓜+豬肉／木瓜+牛奶8 U5 Q1 r4 a, K
0 z* H6 | S8 [0 n( G9 Y木瓜酵素能夠軟化豬肉的纖維，也能幫助牛奶和豬肉中的蛋白質容易被分解、吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K L2 u5 n/ k$ M4 E
2 S4 q# b; _4 d0 T9 ?X 木瓜+南瓜／木瓜+蝦子
0 ?/ r* P. N6 q0 W
5 U% s; c9 j8 c, s南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，都會使木瓜中的維生素C營養價值降低。
/ O# L d8 o( h6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" ~8 ?, i$ a! ?8 {$ Y: ^
木瓜食用注意事項
+ D ?) f7 C \% F. I5.39.217.76
8 P1 o+ y+ i4 {" Q
$ U0 _3 p; A9 y. L5.39.217.76木瓜中的酵素、抗氧化成分會因高溫加熱而分解，因此適合生吃，以達到保健效果；但是，生木瓜中也含有番木瓜鹼，具有輕微毒性，一次不宜食用過多，避免傷身。
1 ~! S* A9 [' J6 y+ H' [1 R5.39.217.76
" ~. p5 [' K: D8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃寒、體質較弱或過敏的人不宜多吃。此外，木瓜含有女性荷爾蒙，多吃可能會干擾體內荷爾蒙變化；而青木瓜或中藥用的木瓜，則可能影響胎兒穩定度、甚至增加流產風險，因此不適合孕婦食用。 |
發表於 2021-2-22 07:44 AM
| 