日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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/ V+ h) G) O% |: @ C PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!tvb now,tvbnow,bttvb" ~: w6 ^1 u2 T2 @7 Z# d) F
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$ C7 o$ r9 z5 f) s材料：
7 v) g7 C" C% q4 P' D% B4 S: n硬豆腐 300 克; T" |+ k$ o7 X6 l2 @1 v
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙
) ^2 B2 h, r( q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M" j, b4 { W8 `: ~& j
檸檬皮 少許
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步驟：
( s Q; u/ ^9 g: E4 _" [, Ztvb now,tvbnow,bttvbSTEP 1
* ^4 e2 z0 K+ `4 Btvb now,tvbnow,bttvb豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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/ T8 d* T' N) U$ y) W2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) Z! I7 k" @8 Y
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STEP 2
: E! H! y2 w* @; b5 @3 `6 Utvb now,tvbnow,bttvb搾檸檬汁及刨檸檬皮 Q, i. j) S& f; j" x
8 Q' C& r5 c" F* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 `0 S; S- S. W/ d- B
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. `- a/ V0 N5 h, r) m v5 W8 U) Q公仔箱論壇STEP 3公仔箱論壇1 ` I. {8 @1 g) {9 B5 ]
豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
+ D( Q& `6 v" c8 X6 W% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; J: v' m9 J6 B
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* Z# j5 Y! l' O& F- y' ^5 N9 A2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Z: I X& i' x3 o" S
STEP 4
* L4 [" @& y" ]tvb now,tvbnow,bttvb所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。. k% M( L; K$ g( }6 W8 q
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STEP 5tvb now,tvbnow,bttvb) _* V3 u: e/ p: ~
揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb- ~ |! w" B( z! |/ u+ r# Z5 G9 T
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! # b' P& H3 _& ~& o. Z7 _! N; L
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POINT：
+ _- Q Q, v7 a5 X6 g/ M5.39.217.761. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。5.39.217.765 ], ~* Z- c, g5 g3 j$ N
2 F" \. P% a- }( Y; K0 {3 s- {2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ r) k, G" z5 V5 O7 L3 p5 T2 \; C
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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