' Q3 T) S5 y# f4 D, P材料: 6 }* O! X( _7 ]) X1 f0 }
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙5.39.217.76. J0 G3 C" M8 y# U+ J. D
V- [+ U, C( O& Q, W: J- E, c. W. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u. a8 G, O2 f6 ^' k/ d做法:
: b7 ]. n E$ o! j# Y( J1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。公仔箱論壇3 ^9 f) F' w, R) v! u( |" \$ I
5.39.217.76$ V! N+ H- a3 I# h- d( C
2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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& n% W/ I! N; R8 G% X- ptvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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# s( S. g. f3 e/ S% R+ e) Q5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。公仔箱論壇" m% o* x1 ^5 w* M/ v- `% h/ d
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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