材料: . n/ G; C! k k4 g$ T- w) v- d
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料：
" i1 O2 ]/ F6 P' @: F- y5.39.217.76生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 m; h* Y6 E# C; S) g+ Z: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 i& M: b' r; r9 T/ H0 A( M
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做法:
8 W3 P- G6 N# q1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。( `4 U$ P0 \% B! g# Z' }0 f
7 f5 t) y; A6 e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
7 \$ B q5 {4 T5 _6 h公仔箱論壇
4 m9 l% E" f8 ~' B公仔箱論壇3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。5.39.217.76: B! J2 l H# z9 V% S
N9 \' N- }+ `) ]& L* ?: j公仔箱論壇4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇# ?$ u! \' c8 K2 |2 s, {
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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