材料:
/ u* c8 B1 R8 g* P/ M- f, p) n w雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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& G# F8 t+ r8 B) ^( ?0 d& ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
* c- N' Y* {, U) Q公仔箱論壇生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* F( O' I5 s5 q2 {5 C
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做法: 5.39.217.76; t w, B( F( R7 `5 }
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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P* I8 j* d# j$ [2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。5.39.217.76; U% C0 [% a* N8 L& H* N
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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; Q {8 T# c6 b$ r5.39.217.764.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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